投稿日: 2023年7月7日
検索結果が外国語なので、理解できません。
粉末ジュース で再度検索しました。
そして水が必要と思い。
煮沸して、冷まして、冷やす
ために、私は燕三条のケトルを
買ってきました。
※試運転をする前に、やかん本体の中に納められている説明書は出しましょう。
ヤカンごと冷蔵庫に入れても良いくらいに
沸かして100℃になった熱湯を冷ますために
プラスチックの桶に水を張って
ケトルを水に沈めると言う作業をやって見ました。
ケトルの注ぎ口は、桶の水から上に出ていないと
桶の水と混ざってしまいますから、
桶に入れておく水の量を
事前に見極めておく必要がありました。
ヤカン本体（ステンレス）も熱を持っているので
桶の水は、何度か取り替える必要がありました。
ヤカンの中の対流を遮るものはなく
ヤカンの外の桶の水も対流を遮るものは
無いのですが、
三度目の水を交換する前に
指を桶に浸して見たところ
上層部は熱湯でも
下層部はぬるま湯でした。
桶の水（お湯）をかき混ぜると良さそうです。
もう少し頑張って
冷めたら、
ヤカンごと冷蔵庫で冷やそうと思います。
※2023/8/2追記 ヤカンをそのまま冷蔵庫に入れましたら、フリーザーに霜がついてしまいました。ヤカンを冷蔵庫に入れるなら、ヤカンの穴を塞いで水蒸気が庫内に漏れない様にしておく必要がある様です。
今年の夏は
冷えた甘いレモンジュースを
作りたいのです。
でも、
こんな事をしながら、ふと
普通にレモン果実に大量の砂糖をまぶして
凍らせておいて、
少量のお湯と混ぜるやり方でも
できた様な気がして来ました。